à propos
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Nos produits
La datte est riche en protéines et en fibres solubles et insolubles : dans 100 g de dattes, on retrouve 8 g de fibres. Les fibres jouent un rôle important dans le transit intestinal.
Les dattes contiennent aussi des vitamines, et notamment de la vitamine A qui appartient à la famille des bêta-caroténoïdes. La vitamine A est une vitamine indispensable pour le corps.
Les dattes, selon plusieurs études, elles contiennent une forte concentration de flavonoïdes, de composés phénoliques et de caroténoïdes qui aident à limiter l’apparition des radicaux libres.
Les dattes contiennent une très large portion de glucides : environ 75 g pour 100 g ! Notons que les dattes séchées ont tendance à être plus caloriques que les dattes fraîches
